Le voilà. Le premier magazine SLICE de Domino’s. Avec des histoires sur Domino’s et nos pizzas. Évidemment, nous adorons la pizza. Mais il y a tellement plus à raconter.
J’ai comm encé à travailler chez Il y a plus de 24 ans, j'ai commencé à travailler pour Domino's Pizza aux Pays-Bas et j'étais franchisé de plusieurs succursales. Je suis maintenant PDG pour la Belgique et beaucoup de choses ont changé. Mais ce qui n'a pas changé, c'est l'accent mis sur la qualité et la fraîcheur de nos pizzas. Saviez-vous par exemple que notre pâte est 100% fraîche et a donc besoin de 48 heures pour lever ? Et qu'il existe une chose telle que la "gestion de la pâte" ?
Dans cette première édition, vous en saurez plus sur la manière dont nous fabriquons nos pizzas. Mais aussi un long entretien avec la chef Tyla. Elle est en cuisine tous les jours pour développer et améliorer de nouvelles saveurs.
Outre la fabrication de délicieuses pizzas, nous pensons qu’il est important de faire ce qu’il faut pour les gens, l’environnement et la société.
En coulisses, nous travaillons à la conclusion d’accords avec nos fournisseurs pour améliorer les normes de bien-être animal. Et les livraisons ? Nous livrons aujourd’hui électriquement. 70% de nos courses se font avec un E-bike ou un E-scooter. En 2025, ce chiffre sera de 100%. Dans ce magazine, nous vous emmenons en cuisine et espérons vous surprendre avec de nouvelles idées à propos de Domino’s.
Ringo Joannes,
CEO Belgique
Plus qu’une
simple pizza
avant-propos
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MEER DAN
ALLEEN PIZZA
avant-propos
Hier is hij dan. Het eerste Domino’s magazine SLICE. Met verhalen over Domino’s en onze pizza’s. Natuurlijk zijn we dol op pizza. Maar er is zoveel meer te vertellen. Alles begint met een goede basis. Ons deeg, waarvan je vast al wist dat het helemaal vers is. Maar wist je bijvoorbeeld ook dat het deeg 48 uur de tijd krijgt om te rijzen? En dat er zoiets bestaat als ‘deegmanagement’? In deze eerste editie lees je meer over hoe we onze pizza’s maken. Maar ook een uitgebreid interview met Chef Tyla. Zij staat dagelijks in de keuken om nieuwe smaken te ontwikkelen en te verbeteren.
25 jaar geleden begon ik bij Domino’s. De passie voor het merk en voor het maken van pizza’s heeft me altijd gefascineerd. Maar we zijn zoveel meer dan alleen een pizzaketen. We willen het juiste doen voor mens, milieu en maatschappij. Op het menu vind je tegenwoordig veel meer terug dan alleen pizza’s. Denk bijvoorbeeld aan Crunchy Chicken, maar we hebben ook salades op het menu. En achter de schermen werken we aan afspraken met onze leveranciers voor betere welzijnsstandaarden voor dieren.
En bezorgen? Dat doen we tegenwoordig elektrisch. 70% van onze ritten vindt plaats op een
E-bike of E-scooter. In 2025 is dit 100%. In dit magazine geven we je een kijkje in de keuken en hoop ik je te verrassen met nieuwe inzichten over Domino’s.
Misja Vroom,
CEO Nederland